Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison
Pain bun's, steak haché frais, burrata crémeuse, pesto de basilic, salade verte, tomates et frites maison.
patates douces rôties, crème de curry, aubergines confites, noix de cajou torréfiées
Parmentier d'agneau confit, jus réduit, écrasé de pommes de terre et noisettes.
Crème de langoustines, ciboulette, échalotes, crumble d'épices cajun.
Salade, tomates, bacon grillé, poulet cuit mariné soja et à l'origan, patates douces rôties, œuf mollet, oignons rouges, copeaux de parmesan, sauce ranch ( aneth, ciboulette, fromage blanc, citron), crumble cajun.
Thon mariné au soja, sésame, piment, gingembre salade, tomate, quinoa au citron et à la menthe fraîche, avocat, pickles d'oignons rouges, noix de cajou, Vinaigrette passion .
salade, tomates. burrata crémeuse, avocat, bresaola, oignons rouge , suprêmes de pamplemousse, vinaigrette au pamplemousse.
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