Mousse chocolat aux œufs frais, crumble cacao
Moelleux noisette, praliné croustillant à la fleur de sel, ganache montée chocolat au lait, enrobage chocolat au lait et noisettes hachées torréfiées
Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron vert, ganache montée citron vert, zestes de citron vert
Pâte sucrée cacao, croustillant chocolat au lait et coco, confit mangue, mousse coco, ganache montée chocolat au lait, enrobage chocolat au lait et coco râpée, gel passion
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