Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison

Sauce coco curry, patates douces et potimarrons rôtis, noix de cajou torréfiées.

Crème de parmesan, sauce cèpes et bolets, noisettes torréfiées, potimarron rôti.

Pâte sucrée cacao, moelleux coco aux éclats de chocolat au lait, ganache montée coco, poudre de coco, chocolat au lait râpé

Pâte sucrée cacao, mousse chocolat noir, croustillant feuilletine noix de pécan, génoise cacao, glaçage chocolat maison, noix de pécan torréfiée