Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison

Cevice de thon frais, poivrons, oignons rouge, piments vert, citron, lait de coco, taboulé de quinoa boulgour à la menthe fraîche.

salade, tomates. burrata crémeuse, jambon cru, pesto de basilic , framboises, copeaux de parmesan, crumble parmesan.

Poke bowl au saumon mariné au soja & sésame, citron, riz à sushi, concombres, radis, tomates, pickles d'oignons rouges et de gingembre, mangue, edamames.

Nectarines, pêches, abricot

Brownie chocolat noir, croustillant feuilletine, mousse chocolat, enrobage rocher, ganache montée vanille, éclats de fèves de cacao caramélisées

Moelleux amande aux pépites de chocolat, mousse chocolat, ganache montée chocolat au lait, enrobage chocolat noir, amandes hachées caramélisées, gel praliné, noisettes torréfiées