Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison
Tomme de Savoie, Pain bun's, oignons rouges, tomates, steak haché frais, galettes de pommes de terre, mayonnaise à la truffe, frites maison.
Araignée de porc au curry, Riz basmati, condiment rougail.
Filet de Merlu, fondue de poireaux & pommes de terre grenailles, émulsion langoustines.
Risotto à la truffe, crème de châtaigne, poêlée de chanterelles.
salade, burrata crémeuse, tomates, jambon cru, copeaux de parmesan, pesto de basilic frais, crumble parmesan.
Burrata crémeuse, salade, tomates, patates douces roties, pesto de basilic frais, copeaux de parmesan, crumble de parmesan.
Salade, poulet, cacahuètes, choux chinois, carottes & panais blanchis, pickles de gingembre, menthe fraiche, croûtons, vinaigrette mayonnaise au citron.
Le serveur vous dira tout !
Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux citron et menthe fraîche, ganache montée ciron vert, zestes de citron vert
Moelleux coco aux éclats de chocolat au lait, mousse coco, crémeux chocolat noir, ganache montée coco, enrobage chocolat au lait et coco
Croustillant chocolat blanc noisette façon bueno, pâte de noisette coulante, ganache montée bueno, enrobage chocolat au lait, noisettes torréfiées
Pastis et sirop d'orgeat
Pastis et sirop de menthe
Pastis et sirop de grenadine
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