Formule TATAKI + dessert

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Formule TATAKI + dessert

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Choisissez votre plat

(Rupture de stock) Tataki de saumon au chorizo
Saumon mariné au soja, sésame, miel, paprika, salade, tomates, avocats, chorizo, radis, pickles d'oignons rouge, quinoa, menthe, crumble chorizo, vinaigrette ( mangue passion).

Choisissez votre dessert

Salade de fruits frais
Mangues, ananas, clémentines
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat aux œufs frais, crumble cacao
Casse noisette
Moelleux noisette, praliné croustillant à la fleur de sel, ganache montée chocolat au lait, enrobage rocher chocolat au lait, noisettes torréfiées

Sésame ouvre toi
Moelleux amande aux zestes de citron et graines de sésame noir, crémeux citron jaune, enrobage chocolat blanc et graines de sésame noir, ganache montée sésame noir
Le gourmand pour votre café
Verrine caramel et noix / Moelleux coco et mangue / Brownie choco-vanille
Tartelette chocolat et vanille
Pâte sucrée, crème d'amande aux pépites de chocolat, ganache montée vanille, crémeux chocolat noir, copeaux de chocolat