Formule Bowl + dessert

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Composez votre Formule Bowl + dessert

Choisissez votre plat

Poke bowl au poulet mariné
Poke bowl au poulet mariné au soja, citron, gingembre, riz à sushi, concombres, radis, tomates, pickles d'oignons rouge et de gingembre, mangues, edamames .

Choisissez votre dessert

Salade de fruits frais
Mangues, ananas, clémentines
Dôme pécan et chocolat
Ganache montée noix de pécan, crumble cacao, croustillant feuilletine à la noix de pécan, glaçage cacao, amandes sablées
Dôme coco et framboise
Ganache montée noix de coco, confit framboise, crumble coco, gel framboise, coco râpée
Pavlova coco et citron
Gouttes de meringue, crémeux citron, mousse noix de coco, coco râpée, zestes de citron jaune

Complétement citron
Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron jaune, ganache montée citron, zestes de citron Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron jaune, ganache montée citron, zestes de citron
Mocaccino (tartelette café, vanille, chocolat)
Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux chocolat et café, ganache montée vanille, poudre de café
100% framboise
Biscuit madeleine, confit framboise, mousse framboise, enrobage chocolat blanc, chantilly, pâte de fruit framboise maison
Eclair vanille et caramel
Pâte à choux et son craquelin, chantilly à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé, glaçage rocher chocolat et amandes