Risotto à la crème de chèvre (pasteurisé), poêlée de shiitakés. (Végétarien)

Salade, tomates, patates douces, pomme granny, radis, pickles d'oignons rouges, jambon cru, chèvre frais (pasteurisé) Croûtons au thym, Vinaigrette miel moutarde.

Suprême de poulet farci au jambon cru, sauce gorgonzola, écrasé de pommes de terre.

Filet de merlu sauce crevettes et langoustines, carottes panais, champignons, pommes de terre grenaille.

Saumon mariné au soja, sésame, miel, paprika, salade, tomates, avocats, chorizo, radis, pickles d'oignons rouge, quinoa, menthe, crumble chorizo, vinaigrette ( mangue passion).

Poulpe frais en persillade, écrasé de pommes de terre, condiments oignons tomates piments huile d'olive.

Mousse au chocolat aux œufs frais, crumble cacao

Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux passion, ganache montée yuzu, gel passion, zestes de citron jaune, perles de yuzu

Canette 33cl