Pavé de saumon sauce vierge (oignons rouges, tomates, ciboulettes, huile d'olive, zestes de citron) ratatouille, pommes de terre grenaille.

salade, tomates. burrata crémeuse, jambon cru, pesto de basilic , fraises, copeaux de parmesan, crumble parmesan

Salade, poulet, bacon, œufs mollet, copeaux de parmesan, croutons, tomates, vinaigrette parmesan.

Gnocchis fraîs artisanaux, sauce tomate, aubergines confites, chèvre frais (pasteurisé) pesto, crumble de parmesan.

Suprême de poulet lardé, créme de parmesan, risotto au parmesan, pois gourmands au sésame, graines de sésame noir.

Mousse au chocolat aux oeufs frais, crumble cacao

Spéculos maison reconstitué, ganache montée creamcheese, confit framboise, chantilly creamcheese, enrobage chocolat blanc, pâte de fruit framboise maison

Croustillant chocolat blanc noisette façon bueno, pâte de noisette coulante, ganache montée bueno, enrobage chocolat au lait, noisettes torréfiées

Biscuit madeleine, confit framboise, mousse framboise, enrobage chocolat blanc, chantilly, pâte de fruit framboise maison

Canette 33cl

Canette 33cl