Ceviche de thon frais, poivrons, oignons rouge, piments vert, citron, noix de coco, taboulé de quinoa boulgour à la Menthe Fraîche.

salade, tomates. burrata crémeuse, jambon cru, pesto de basilic , framboises, copeaux de parmesan, crumble parmesan

Filet de Merlu, ratatouille, pesto, pommes de terre grenaille

Salade, poulet, bacon, œufs mollet, copeaux de parmesan, croutons, tomates, vinaigrette parmesan.

Tagliatelles fraîches artisanales sauce champignons, poulet rôti à l'origan.

Mangue, ananas, fraises

Base de crumble cacao et feuilletine au chocolat au lait, ganache montée chocolat au lait, caramel beurre salé, biscuit croquant, enrobage chocolat au lait

Pâte sucrée cacao, crème d'amande aux pépites de chocolat, ganache coulée chocolat noir, ganache montée chocolat au lait, copeaux de chocolat noir

Spéculos reconstitué maison, confit pomme granny smith et citron vert, appareil cheesecake, ganache montée cheesecake, zestes de citron vert, gel pomme granny smith