Ceviche de thon frais, poivrons, oignons rouge, piments vert, citron, noix de coco, taboulé de quinoa boulgour à la Menthe Fraîche.

salade, tomates. burrata crémeuse, jambon cru, pesto de basilic , framboises, copeaux de parmesan, crumble parmesan

Suprême de poulet farci jambon cru, créme de camembert, pommes de terre grenaille.

Filet de St pierre sauce aux gambas, patates douces.

Mousse au chocolat aux œufs frais, crumble cacao

Tartelette chocolat et caramel / Verrine cheesecake framboise / Tartelette passion et yuzu

Moelleux amande aux zestes de citron et graines de sésame noir, crémeux citron jaune, enrobage chocolat blanc et graines de sésame noir, ganache montée sésame noir

Moelleux amande aux pépites de chocolat, mousse chocolat, ganache montée chocolat au lait, enrobage chocolat noir, amandes hachées caramélisées, gel praliné, noisettes torréfiées

Canette 33cl

Canette 33cl