Ceviche de thon frais, poivrons, oignons rouge, piments vert, citron, noix de coco, taboulé de quinoa boulgour à la Menthe Fraîche.

patates douce rôties, burrata crémeuse, framboises, tomates, copeaux de parmesan, pesto de basilic frais, crumble parmesan .

salade, tomates, bacon grillé, poulet cuit au soja et à l'origan, oeuf mollet, patates douces rôties, oignons rouge, copeaux de parmesan, sauce ranch ( aneth, ciboulette, fromage blanc,citron) crumble cajun

Filet de Merlu sauce beurre blanc, légumes grillés, pommes de terre grenaille, crumble parmesan.

Tagliatelles fraîches artisanales au pesto de basilic et pistaches, tomates fraîches, burrata entière, crumble pistaches.

Mousse au chocolat aux œufs frais, crumble cacao

Croustillant au praliné pécan, ganache montée pécan, enrobage rocher au chocolat noir, amandes torréfiées

Crumble amande, ganache montée citron jaune, génoise, confit mangue, zeste de citron vert

Croustillant sur base de crumble cacao, ganache montée chocolat lait, pur praliné, biscuit moelleux amande, grué de cacao caramélisé, amande hachée torréfié

Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron vert, ganache montée citron vert, zestes de citron vert, gel citron vert

Canette 33cl

Canette 33cl